На продуктивность тренировок влияют разные факторы, в том числе и употребление соли. Как нужно относиться к соли человеку с активным образом жизни? Как соль влияет на твои тренировки?
Большинство людей относят соль к той же категории, что и сахар, это вкусно, но потребление должно быть ограничено. Доводы о вреде соли заставляют людей отказаться от нее, но полный отказ будет большой ошибкой. Соль предоставляет организму ценные минералы, которые необходимы человеку с активным образом жизни. Рациональное употребление соли поможет оптимизировать тренировки.
Раньше часто говорилось, что люди употребляют слишком много соли, теперь появилась другая крайность – приверженцы здорового питания уделяют много внимания своей диете и отказываются от соли. Даже если ты не участвуешь в марафонах и не тренируешься дважды в день, отказ от соли нанесет ущерб спортивным результатам.
Спортсмены, тренирующиеся на выносливость и употребляющие недостаточное количество натрия, теряют спортивные показатели. Дефицит натрия делает мышцы слабыми и способствует обезвоживанию тела. Недостаток ионов натрия в организме называют гипонатриемией, это состояние характерно для некоторых заболеваний, а также для людей, которые чрезмерно заботятся о чистоте своего питания и питаются продуктами без натрия. К симптомам гипонатриемии относится мышечная слабость и неврологические мышечные проявления – судороги и спазмы, а также расстройства в работе пищеварения – отсутствие аппетита, тошнота, рвота.
Для спортсменов дефицит натрия опасен обезвоживаем тела и мышечной слабостью. Натрий нужен организму для того, чтобы сохранить жидкость, в том числе в объеме плазмы крови. При недостатке натрия и обезвоживании сердце испытывает более высокие нагрузки, чем в нормальном состоянии.
Умеренным обезвоживанием называют потерю от 2 до 4% от веса тела, этого уже достаточно, чтобы повлиять на деятельность сердечно-сосудистой системы.
Если на тренировке ты чувствуешь слабость и головокружение, то эти признаки говорят об обезвоживании и дефиците натрия. Мышцы становятся слабее, они не могут эффективно сокращаться и возвращаться в исходное положение. При мышечной и общей слабости необходимо восполнить запасы воды и электролитов – натрия и калия.
Спортсмены, которые тренируются на выносливость, должны получать больше соли, чем люди с малоактивным образом жизни. Чем больше натрия ты теряешь – тем больше должен получать. Около 75% тренирующихся людей не употребляют достаточного количества соли в соответствии с их уровнем активности. Людям, которые интенсивно тренируются от 3 до 5 часов в неделю, не должны ограничивать себя в употреблении соли.
Норма употребления соли подбирается индивидуально, люди с заболеваниями сердечно-сосудистой системы и почек подвержены повышенной чувствительностью к натрию, но даже они не должны отказывать от соли полностью. Средняя норма употребления натрия составляет 2300 – 4000 мг в день, при интенсивных нагрузках потребность становится выше. За каждый час интенсивной тренировки тело теряет около 1500 мг натрия, это количество должно быть восполнено. Для восполнения дефицита натрия подойдут как спортивные напитки с электролитами, так и обыкновенная соль в качестве добавки к питанию.