Чай каркаде – полезные свойства и рецепт приготовления

Чай из китая каркаде изготавливают из лепестков гибискуса. Это растение насчитывает около 150 разных видов. Во многих странах (Египет, Китай, Индия, Мексика и др.) его выращивают на огромных плантациях.

Этот чай известен еще со времен Древнего Египта, его любили фараоны и считали лекарством практически от всех болезней. Поэтому его и сейчас называют напитком фараонов или же королевским напитком.

Прелесть этого чая в том, что он отлично пьется и в горячем, и в холодном виде. Его температура никак не влияет на полезные характеристики и вкусовые свойства. Летом он может послужить прекрасным освежающим напитком с кисло-сладким вкусом и красивым красным цветом.

В чем польза чая каркаде

Чай каркаде оказывает омолаживающее действие, благодаря достаточному количеству антиоксидантов. Напиток полезен тем, кто испытывает проблемы с сосудами.

Полезные вещества антоцианы укрепляюще действуют на стенки сосудов, регулируют уровень их проницаемости, приводят в норму давление.

Линолевая кислота препятствует появлению ненужных холестериновых скоплений на стенках сосудов и растворяет лишний жир в организме.

Благодаря лимонной кислоте, находящейся в лепестках, чай каркаде может быть средством профилактики простудных заболеваний.
Напиток из каркаде также эффективен как мочегонное и глистогонное средство. Каркаде вообще оказывает положительное действие на мочеполовую систему. Именно поэтому его даже рекомендуют как средство для улучшения мужского здоровья.

Можно также употреблять в пищу цветки гибискуса после их заварки. В них находится большое количество аминокислот, включая и шесть незаменимых.

Как приготовить чай каркаде

Этот напиток заваривают разными способами. Его можно залить кипящей водой и настаивать около 10 минут. Можно кидать в уже кипящую воду и кипятить все вместе минуты 3.

А можно залить холодной водой, выключить, когда закипит, и дать настояться. Напиток с добавлением сахара или меда будет дарить вам совершенно новый, приятный вкус.

Обычно каркаде заваривают из расчета: чайная ложка на стакан воды, но количество заварки можно изменять в соответствии со своими предпочтениями. Заваривать чай лучше в стеклянной или керамической посуде. Она сохранит вкус и цвет напитка, в отличие от металлической.

Противопоказания

Чай каркаде не рекомендуют давать детям до года. Также не желательно употреблять его людям с хроническими заболеваниями почек и острым гастритом.