Продукты, помогающие в борьбе со стрессом

Современная жизнь — сплошной вихрь из стрессовых ситуаций. Проблемы на работе, недопонимание в семье, накапливающаяся усталость заставляют людей искать источник радости в еде, часто «жалеть себя» и баловать «чем-нибудь вкусненьким». Вот только «вкусненькое» чаще всего портит не только фигуру, но и здоровье, добавляя ещё один источник тревоги.

А тем временем продукты, помогающие снизить уровень стресса, легкодоступны для большинства людей. К ним относятся:

1. Лесные и садовые ягоды. Они богаты клетчаткой, витаминами и антиоксидантами, препятствуют старению и нормализуют работу кишечника. Если между едой очень хочется сладкого, то малина, ежевика, черника или клубника — прекрасная замена тортам и пирожным.

2. Шоколад с содержанием какао-бобов не меньше 70%. Всего 30 граммов в день этого полезного лакомства достаточно, чтобы побороть стресс. Происходит это за счёт выработки «гормонов счастья», повышающих настроение и даже вызывающих эйфорию.

3. Орехи. Миндаль, грецкие орехи, кешью, фундук оптом  — всего штук 7-10 в день обеспечат организм необходимым количеством растительных жиров и белков. Снять перенапряжение помогут содержащиеся в орехах микроэлементы (магний, цинк), витамины В2 и В9, а также омега-3 жирные кислоты.

4. Цитрусовые — это просто кладезь витамина С. Чтобы иммунитет всегда был в тонусе, апельсины, лимоны или грейпфруты рекомендуется употреблять ежедневно независимо от состояния нервной системы.

5. Сельдерей. Он содержит триптофан — вещество, способствующее крепкому сну. А здоровый сон как нельзя лучше обеспечит хорошее настроение и работоспособность на целый день.

6. Морепродукты и рыба. Наиболее полезно семейство лососевых – лосось, горбуша, кета, семга. Они являются источником незаменимых полиненасыщенных омега – 3 жирных кислот, так необходимых для здоровой работы нервной системы. Кроме того, чтобы эффективно противостоять стрессу, нужна здоровая эндокринная система. Для её работы в морепродуктах содержатся йод и цинк.

7. Злаки. Цельнозерновой хлеб, пророщенные семена пшеницы, овес и другие злаковые богаты витаминами группы В, повышают в организме уровень серотонина, заряжают энергией на целый день. Овсяная каша, съеденная на завтрак, за счёт сложных углеводов обеспечит сытостью на много часов, а значит спасёт от вредных перекусов при психоэмоциональных нагрузках. Главное, не покупать «быстрорастворимые» каши, так как из-за предварительной обработки они растеряли свои полезные свойства.

8. Зелёный чай. Его антиоксидантные свойства известны практически всем. Кроме того, снять перенапряжение поможет чай с ромашкой. Да и просто посиделки с близкими людьми за чашкой горячего чая способствуют умиротворению.

9. Красные и оранжевые овощи. В помидорах много веществ, тормозящих разрушение «гормонов счастья». Морковь и тыква содержит провитамин А, укрепляющий сосуды головного мозга и улучшающий кровообращение в нем.

10. Морская капуста. Содержащийся в ней йод регулирует работу щитовидной железы, от здоровья которой зависит уровень стрессоустойчивости. 100 грамм морской капусты в день будет вполне достаточно.

11. Молочные продукты. Молоко обладает выраженным успокаивающим действием за счёт специального белкового комплекса и кальция. Пить молоко нужно во время отдыха в теплом виде. Лакто- и бифидобактерии, содержащиеся в кисломолочных продуктах, нормализуют пищеварение и укрепляют иммунитет, страдающие во время нервного перенапряжения.

Таким образом, разнообразная, вкусная и полезная еда может стать одним из эффективных методов в борьбе со стрессом.